2018年净水机品类全国市场规模近400亿元，未来十年将持续增长迈进千亿元门槛。 净水机走入寻常百姓家，撬动大市场的背后，一方面是消费者健康意识提升，对于饮用水健康日益关注；另一方面是中国正进入新一轮消费升级，净水机成为品质生活的消费新刚需。 然而，近年来水健康相关知识的普及没有跟上消费者物质需求增长的脚步，信息不对称导致的各种误区，限制了净水机的更快普及和增长，其中最大的认知偏差莫过于“水越纯净越好”。“纯净水”与“健康水”，两字之差却千里之遥。买什么样的净水机，并非只是钱的问题，还考验消费者的常识，企业的良知。破这个局，不仅需要全行业携手努力，更呼唤能够真正提供健康好水的产品。 一直信以为真的观点是错误的？ “水越纯净越好”，这个流传甚广的观点已经被证实是对消费者健康饮水的最大误导。业内比较一致的结论是：长期饮用纯净水，会对人体的健康造成危害。 事实上，自然水体中含有钙、镁、钠、钾、锌等多种溶解性矿物离子，对膳食中的矿物质可以起到一定的补充作用。例如中国人群膳食中最缺乏钙，饮水则可以为人体提供相当比例的钙。
世界卫生组织在《饮用水的营养》报告中明确指出，纯净水不稳定，更容易把容器、配材中的重金属和其他物质释放到水中。另外，纯净水对动物和人的有机体有明确的不利影响，比如纯净水会导致食物中重要元素的损失，其中钙镁损失最高达60%。 一个典型的案例发生在欧洲，2002年，捷克和斯洛伐克采用反渗透处理自来水，人口急性钙镁缺失导致大范围心脑功能紊乱、劳累、虚弱、肌肉痉挛的症状。 国内水营养研究领域权威学者、第三军医大学环境卫生学教研主任舒为群教授指出，长期饮用纯净水会增加心血管疾病风险，对儿童骨骼发育不利。她特别强调，长期反渗透饮水可能增加维生素B12缺乏的风险，维生素B12缺乏与老年痴呆、心血管疾病、神经管缺陷等疾病相关。 市面上的产品是大众需要的吗？ 根据市场调研机构中怡康的数据，从2011年起，反渗透纯水机占据了国内净水市场的绝对主流，在线上，其市场份额达到60%，在线下更是高达85.7%，而且占比还在扩大。 反渗透纯水机加工出来的纯净水，几乎不含任何杂质，很大程度降低了水的硬度，特别是能去掉重金属等杂质，使口感变好，但同时也会过滤掉人体所必需的矿物质和微量元素。
从反渗透纯水机的一枝独秀不难发现，当大众对于日常饮水的态度向“喝得健康”转变时，无论企业还是消费者往往倾向于对自来水进行深度处理甚至彻底处理。这种貌似健康的选择却潜伏着巨大的负面结果，因为它不仅剥夺了人们从饮水途径补充天然矿物质的可能性，还会加剧膳食不平衡诱发新的健康风险。 无疑，大众需要的一台能够真正“制造”健康饮水的产品，然而市场并没有给出令人满意的答案。 由此不难理解今年8月方太推出搭载NSP膜色谱双效净水技术的净水机时给净水行业和消费者带来的震动。这个既可以高效滤除重金属，又能保留有益矿物质的新产品，深刻洞察了用户对健康饮水的高品质需求，重新定义了饮用水健康标准，更重要的是，将引导广大消费者彻底走出水健康认知误区，喝上真正的健康水。 一台“制造”健康水的净水机诞生的背后 或许有人问，实现净水市场破局的为何是厨电龙头方太，而非那些专业厂商。如果对方太的企业文化及其对于创新的执著有所了解，上述困惑便会迎刃而解。 面对跟风和创新两条路，很多企业会选择相对容易的第一条，以快速获得可观的收益。方太则不然，总是毫不犹豫地选择第二条路。 方太集团董事长兼总裁茅忠群始终强调：“我们要从消费者出发，做别人不能做或者不愿意做的事情，无愧做美善产品的初心！”正是受这种强烈的使命感驱动，方太成为厨电业首个百亿巨头，当之无愧的行业引领者。
方太进军净水行业，亦源于此。殊不知，方太2012年就开启了这次全新的技术巅峰攀登之路，将创新的触角延伸到核心基础材料的研究。8年艰苦研发，25个全国典型水质城市的调研，10000次实验验证测试……如今在净水相关技术上，方太已提交专利申报超200项，其中膜专利达数十项。 在风起云涌的市场上，没有企业高度的清醒和足够的耐心恐难实现这样一份对创新的坚持。王阳明说过“水到绝境时飞瀑，人到绝境时转机”，用这句话形容方太不惧困难、锤炼自己的那份坚韧和智慧，或许再合适不过。 |
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