草莓还能吃吗方太水槽洗碗机可去除农药残留

2015-4-27 16:15| 发布者: 家电魔方| 查看: 5591| 评论: 0

日前，一则题为《央视记者买8份草莓均检出致癌农药》的新闻让诸多消费者震惊。

央视财经记者为了验证网络流言“草莓农药残留普遍”，探访了多家北京的草莓种植园，收到了养殖户信誓旦旦的回复“自己的草莓没有打过农药”、“有机食品，农药不会超标”。记者随机在市场、超市、种植园购买了8份草莓样品，送到北京农学院进行检测，检测结果引起网友一片哗然——8份样品中检测出的果农常用的农药百菌清残留都在国标（1mg/kg）以下，但是另外一种物质乙草胺的残留量不禁让人冒冷汗。

美国已经将乙草胺列为b-2类致癌物，长期食用会引起其代谢物的中毒，可能致癌。“目前国家没有登记草莓的残留标准，也就是说在草莓上不能使用。”就算是参考欧盟的标准（0.05mg/kg），那这8个样本的检测结果最低也超标了1倍多。

那草莓真的不能吃了吗？我们有什么办法去除瓜果蔬菜的表面农残吗？

方法一：用自来水长时间浸泡，加入适量盐或洗涤剂以杀菌。

这是生活中常用的一种方法，但是科学验证，并不是所有农药残留都可溶于水，用自来水浸泡只能去除40%左右的表面农药残留，并且长时间浸泡加入食用盐有可能会引起分子变化，不仅不能去除农残，反而让农残更加顽固；而加入洗涤剂有可能会引起二次污染。

方法二：利用普通果蔬清洗机清洗

普通果蔬清洗机的主要原理是臭氧消毒杀菌，科学验证，就算是臭氧消毒杀菌功能明显，但是也只能去除60%左右的表面农药残留，并且臭氧作为一种化学处理方式背后仍然存在二次污染隐患。

这样看来，不仅仅是草莓，所有水果都被打上了问号？真的没有解决办法么？

今年3月，方太推出全球首款水槽洗碗机，有效的解决了果蔬农药残留的问题。这款产品既是洗碗机，也是水槽，同时还是一台果蔬净化机，通过“高频超声+湍流”双效果蔬净化程序，不仅可以彻底洗净果蔬缝隙中的泥垢，更能有效去除果蔬表面90%以上的农药残留。

它的工作原理是，高频超声在水下形成数以万计的细小空泡，空泡在果蔬表面爆裂，产生冲击力可将污渍和农药残留击碎，并由强力水流冲走。这种纯物理去农残的方式，避免了化学处理方式背后的二次污染隐患。

据了解，为了研发出这款真正适合中国厨房的洗碗机，方太历时5年，走访中国25个城市的1000多户家庭，并邀请其中25位“资深洗碗家”共同参与产品设计研发，期间不断内部否定再创新。最终带给中国厨房这款水槽洗碗机，不仅其洗碗和水槽的功能满足中国人的生活习惯，其特有的果蔬净化功能更是为中国人的饮食安全增加了一层有利保障。

专注于高端厨电领域的这家企业，方太集团20年来创新的开发了一代代厨电产品。从最初的油烟机，到2015年推出了水槽洗碗机，方太解决了三大国民级厨房痛点，即油烟、农残、洗碗，为中国家庭带去了健康、环保、有品位、有文化的厨房空间。或许，当我们能尽心烹饪家宴、享用家宴之时，最平凡的幸福才得以彰显。