大闸蟹是怎么“死”的?松下法式冰箱保鲜大挑战

2016-9-29 14:40| 发布者: 家电魔方| 查看: 14529| 评论: 0

  现在人们生活、工作、出行,各项节奏都在加快。回到家就是放松身心的一刻。再也不想因为其它额外的事情费心费神。简化步骤,成了大多数人的愿望。因此,各种食物都被统统塞到了冰箱里。随吃随取。您家的冰箱,还好吗?

 
  说到对冰箱的诉求,每个人的答案肯定都不太一样。但容量大、保鲜好、制冷快、外观靓肯定是跑不了的四条硬指标。比如这款全新发布的松下大型法式多门冰箱(NR-W620TX、NR-W620TG)。采用松下核心科技,实现大容量、多温区精准温控,干湿分储,干货臻品、新鲜美食都能找到适宜的保鲜方案。

  颜值控怎么治?玻璃面板加拉丝

  在这个颜值为王的年代,没有个好卖相,你就已经输在起跑线上了。这款松下法式大冰箱应该不会让你失望。玻璃面板材质外带拉丝纹路,高逼格品位尽显。


  内部金属装饰设计以及全室LED照明,这是传说中的内外兼修吗?因此,整体的外观设计能与你家中的高级厨房和谐搭配。
 



  容量大?因为顶置压缩机


  松下新款法式冰箱采用松下核心的顶置压缩机设计,将以往传统冰箱的底部压缩机转移到手难以触及的冷藏室顶部深处,大幅增加了使用频繁的冷冻室容量,使有效容积达到171L。加上冷藏室的容积,545L的总容积,足够容纳你一周的食物。


  同时冷冻室抽屉变深,大包装的速冻食品也能轻松放入。采用高耐压滚珠式滑轨,承重达到50kg以上!放置一次集中采购的大量食材也能轻松开合。全开式设计,藏在抽屉深处的食物也能轻松拿取。

  保鲜好?-3℃微冻保鲜 吃肉不解冻

 
  对于无肉不欢的“食肉族”来说,等待解冻的过程一定是比较煎熬的。而且冷冻后再解冻,对于食材的保鲜效果以及口感都会有影响。

 
  如果此时,你享受到约-3℃微冻保鲜功能的话,结果就会完全不同。针对短期内需要食用的肉类、鱼类和海鲜,微冻仅使细胞周围稍许冻结,保鲜的同时又无需解冻,轻松切片,快速烹饪。

 
  为了更直观的展现变温室冷藏保鲜的效果,我们特意请来了几只螃蟹兄弟,让他们亲自来感受下变温室内的环境。看看他们的状态是怎样的吧!


  通常情况下,活螃蟹买回来如果放在水里不设增氧装置的情况下,能活4小时。而我们买到家中,基本上也是为了短期内食用,通常都是放在冰箱里。最多一到两天,螃蟹也就会因为环境过于潮湿或干燥而窒息死了。

  通过我们在松下法式冰箱的变温室内,用视频记录的这几位螃蟹兄弟,显然不是因为“环境恶劣”而死;而是因为这款松下法式冰箱的变温室环境太舒服待得太久,饥饿而死,故而长久的“冬眠”下去了……

  失水少?留住果蔬更多水分和营养

  冷藏室的保鲜锁水效果如何,我们也进行了简单的测试。通过苹果、橙子、西红柿每天的重量变化,测试这三种果蔬的水分变化情况,从而能够得出这款松下法式冰箱NR-W620TX在实际使用情况下的失水率否能让人满意。











  可以看到,在冷藏室保存的前三天,这三种蔬果的失水都很少,基本可以忽略不计。到第五天时,相对苹果的平稳下降,橙子和西红柿这类多汁果蔬的水分变化表现相比前三天较为明显;但保鲜效果可以说已经是十分出色了,毕竟蔬果类在切开后,用户一般都会选择尽快食用。

  而像苹果这类水果极易被氧化,如果不是这款松下法式冰箱的保鲜效果出色的话,五天的时间也足够这两瓣苹果失水而变得褶皱了。

  干湿分储?臻材保鲜 约20%RH干燥

 
  这款松下法式多门冰箱新品,搭载全新臻材室,在冷藏室内实现了多温区干湿分储功能。众所周知,高级中药材、新鲜干货、高级茶叶都需要干燥环境来保存,防止受潮带来的营养成分分解、香气及口感的流食。松下核心温度控制系统,可提供20%RH干燥保鲜环境,给珍贵食材适宜的储藏环境,长期保存,品质保鲜。


  RH就是相对湿度的定义。简单来说,0%RH就是空气中一个水分子都没有,100%RH就是空气中的水分子饱和了,如果再多一个水分子,空气中的水分子就会凝结成水滴,出现雾气了。介于这二者之间的湿度值就用百分比来表示。


  好像有点高深了……那么,20%RH是什么概念?冬季室内的正常湿度为30%-80%RH,如果要低于30%RH的湿度人体将感到非常不适,但却是存放干货的最佳湿度。在冰箱里能够达到如此低湿度存放,在冰箱类产品里还是首次。

  根据松下提供的一份独家干物认证报告可以看到,从2016年4月28日至2016年7月7日为期70天的时间里对冰箱的臻材室进行干燥保存测试,并得出有一份臻材室温湿度曲线图如下:


  可以看到臻材室的平均湿度只有14.2%RH。湿度控制效果非常理想。

  材室具有干燥、低湿和关闭三种模式,匹配不同食材的储藏环境。

  干燥模式,保持温度在20%RH左右,干货臻品原生保鲜;低湿模式,保持适度在40%RH左右,适宜保存日常干货和五谷杂粮。若关闭干区功能,空间湿度维持在常湿状态,蔬果保鲜水润新鲜。这样一来,无论是茶叶、中草药、香菇还是银耳等干货,都不用顾忌因为天气的变化而带来的食材受潮的结果了。

  更智能?手机App随时掌控

  在操作层面,这款松下法式冰箱NR-W620TX提供了丰富的控制面板功能,除了机身上的LED触控屏的7项功能外,还包括可以在库内进行切换的臻材室的3项功能切换以及变温室的3项功能,多种直观功能可供选择。

 
  机身上的LED屏幕提供了速冻、假日、节能导航、快速制冰、制冰停止,制冰清洁、冷藏/冷冻室的温度调节功能选择,进入到库内面板上臻材室有关闭、低湿和干燥功能,变温室为冷藏、冰鲜和微冻功能。


  另外,智能化的时代,更要有智能化的冰箱。这款松下法式冰箱初次搭载SMART智能功能,通过智能手机下载相关APP,进入操作界面,即可调节冰箱温度和功能,随时掌控,享受智能化带给您的便捷服务。

 
  将购买食材的保质期输入数据库内,冰箱就会变身为健康管家,提醒食材保质期,不会再有食物过期误食的问题,为您和您家人的健康保驾护航。

 
  更人性化的是,系统会根据录入冰箱库内储存的食材明细,提供可烹饪的食谱,灵活搭配食材,烹饪美味佳肴,享受有滋有味的日常生活。搭载的在线购物应用,只需动动手指,新鲜食材送到家,为您提供轻松便捷的生活。

  总结:

  这款松下法式冰箱NR-W620TX除了在食材的保鲜方面,能够为您的烹饪提供更多帮助;同时,无需解冻的特点也直接带来了切片操作的便利性。因为,能让大闸蟹“开心的”闭眼“冬眠”,NR-W620TX一定能为您的食物提供最好的储存保鲜环境。这款松下法式冰箱特别适合于对食材营养有更多要求、对生活质量有更高追求的品质人群。

点赞:
   1.颜值出众,玻璃面板配合拉丝纹路质感强;
   2.储藏空间大,容纳一周食物毫无压力;
   3.-3℃微冻保鲜,理想的短期保鲜方案;
   4.独特的臻材室干燥,功能细分更明确;
   5.App智能操控,更明晰的食材管理方式

拍砖:
   1.魁梧的身材,需要更大的房子才能装得下它;
   2.冷藏室门的储物格不可调,对于尺寸较高的瓶装水有一定限制

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活动时间:2015.1.15~1015.2.15

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